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Investmentfonds.de 23.09.2014:
Swisscanto Wasserinvestments: Senkung Wasserverbrauch ist das Schlüsselthema

Köln, den 23.09.2014 (Investmentfonds.de) - 



Markus Güntner, Nachhaltigkeitsexperte von Swisscanto


Der Anbau von Lebensmitteln verlangt enorme Wassermengen. 
Wassereffiziente Lebensmittel und die Verwendung von modernen 
Bewässerungsmethoden werden daher immer wichtiger. Denn 
40 Prozent der Menschen leben in Regionen mit knappen 
Wasserressourcen, insbesondere im Nahen Osten, Nordafrika 
und weiten Teilen Asiens. 


"Damit sich die Wasserknappheit nicht weiter verschärft, ist 
es entscheidend, die Wassernachfrage vom Wirtschafts- und 
Bevölkerungswachstum zu entkoppeln. Ein entscheidender Ansatz 
liegt dabei in der Lebensmittelproduktion, da die Herstellung 
von Lebensmitteln für 70 Prozent der globalen Wassernachfrage 
verantwortlich ist. Die Senkung des Wasserverbrauchs ist 
entsprechend das Schlüsselthema bei unseren Wasserinvestments", 
so Markus Güntner, Nachhaltigkeitsexperte von Swisscanto, der 
Fondsgesellschaft der Schweizer Kantonalbanken. 


Entwicklung zu "More crop per drop" 


Wie wichtig Lebensmittel für den indirekten Wasserverbrauch 
der Menschen sind, zeigt folgende Faustregel: Zur Produktion 
jeder Kalorie, die eine Person zu sich nimmt, ist ungefähr 
ein Liter Wasser erforderlich. Somit erfordert die gesunde 
Ernährung eines Erwachsenen etwa rund 3000 Liter Wasser pro 
Tag. Dies ist ein Vielfaches gegenüber dem direkten Trink-
wasserbedarf pro Kopf und Einwohner, etwa in der Schweiz 
oder in Deutschland, von rund 200 Litern. 


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Wenn also einerseits die gesamte Menschheit ernährt und 
andererseits die Wasserressourcen nachhaltig bewirtschaftet 
werden sollen, muss in der Landwirtschaft eine Ertrags-
steigerung des eingesetzten Wassers stattfinden ("More 
crop per drop"). Dies ist möglich, wenn moderne Bewässerungs-
systeme eingesetzt werden und Lebensmittel produziert werden, 
die weniger Wasser bei der Herstellung benötigen. "Immerhin 
rund ein Fünftel des weltweiten Ackerlandes wird heute 
künstlich bewässert. Unternehmen, die einen direkten oder 
indirekten Beitrag zum Thema 'More crop per drop' leisten, 
gehört die Zukunft. Sie sind daher interessant für Investoren", 
so Güntner. 


Ein gutes Beispiel ist der Einsatz einer modernen Tröpfchen-
bewässerung, die das Wasser direkt an die Wurzeln der Pflanzen 
bringt. So lässt sich mehr als die Hälfte des Wassers einsparen. 
Denn bei den traditionellen Bewässerungssystemen strömt das 
Wasser ungezielt aus und der Großteil davon erreicht die Pflanze 
niemals. "Hersteller dieser Systeme dürften von einem enormen 
Nachfrageschub profitieren und ihre Entwicklungen weiter 
vorantreiben", sagt Güntner. 


Einsparpotenzial bei Herstellung von Lebensmitteln 


Generell ist bei der Herstellung von Lebensmitteln beziehungs-
weise beim Anbau von Feldfrüchten das Einsparpotenzial riesig. 
Die Wassermenge, die zur Herstellung von einem Kilogramm 
Nahrungsmittel benötigt wird, variiert allerdings sehr stark: 
Die Produktion von einem Kilogramm Kartoffeln benötigt "nur" 
rund 600 Liter Wasser, die Produktion von einem Kilogramm 
Rindfleisch verbraucht hingegen rund 15.000 Liter. 


Wasserinvestments


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Zwischen Feldfrüchten allein herrschen aber auch schon enorme
Unterschiede. Pro Einheit Wasser lassen sich mit Mais und 
Kartoffeln mehr als doppelt so viele Kalorien erzeugen im 
Vergleich zu Reis oder Weizen. "Diese Zahlen belegen, wie 
anspruchsvoll das Thema Wasserverbrauch für die Gesellschaft 
ist. Besonders mit Blick auf die Angleichung der Lebensstile 
der Schwellenländer auf westliches Industrienationen-Niveau 
wird klar, wie wichtig Wassereinsparung und damit ein 
effizienter Umgang künftig sind. Für Anleger stellen Wasser-
investments, die zudem unter nachhaltigen Gesichtspunkten 
erfolgen, eine interessante Möglichkeit dar, um positive 
Entwicklungen zu forcieren und daran zu partizipieren", 
so Güntner.